奥克兰冬季绽放「台湾魅力」——三大盛会接力登场，政商云集见证美食、厨艺与商贸实力

2025年7月27日至28日，奥克兰 Ellerslie Event Centre 化身为展现台湾软实力的绝佳舞台。由纽西兰台湾商会及纽台国际厨艺文化交流协会主导，携手多方单位举办的三场旗舰活动——「台湾美食国际巡迴讲座」、「2025大洋洲国际烹饪艺术挑战赛」，以及「Focus Taiwan 商贸高峰论坛」盛大登场，短短两日吸引逾500位来自政界、商界与文化界的嘉宾及侨界人士共襄盛举，让纽西兰社会深刻感受到台湾的热情、专业与文化厚度。

台湾美食讲座｜以味传情 香飘奥克兰

由纽西兰台湾商会主办、侨务委员会指导的「台湾美食国际巡迴讲座」于7月27日举行，特别邀请两位国宴级金牌主厨——王明煌主厨（Chef Wang Ming-Huang）和汪楚琦主厨（Chef Wang Chu-Chi）。

现场精湛演绎五道结合经典与创新的台式料理，香气四溢、掌声不断，令与会嘉宾直呼惊艳。期间主厨团队也拜访尚膳食品、佛光山、Ignite 厨艺学院等机构，与本地年轻学子交流台湾料理精髓，透过味蕾搭起文化桥梁，让台湾的温度在异地流转。

国际烹饪挑战赛｜台湾厨师勇夺四金 办桌文化征服味蕾

同日登场的「2025大洋洲国际烹饪艺术挑战赛」，由纽台国际厨艺文化交流协会主办、纽西兰台湾商会协办，集结八国80位选手竞技。台湾代表团由54位菁英厨师组成，在五大组别中脱颖而出、勇夺四项特金奖：

 获奖项目如下：

• 前菜静态展示组：蔡坤城
• 主餐静态展示组：陈联官
• 烘焙伴手礼组：廖唯滋
• 甜品艺术展示组：黄铂杰

晚间举行的台式办桌文化飨宴由13位国宴名厨联手制作，菜色道道精致，道地风味征服现场近350位嘉宾味蕾。政商文化界重量级宾客云集，包括：

• 奥克兰市副市长 Desley Simpson
• Rotorua 市长 Tania Tapsell
• 纽西兰国会议员：Hon Melissa Lee、Dr Carlos Cheung、Helen White、Greg Fleming
• 奥克兰地方议员：Scott Milne（Orākei 区主席）、Lotu Fuli（市议员）

此外，在驻奥克兰台北办事处处长陈咏韶（Kendra Chen）与台湾商会会长 Helen Chiang 的见证下，主办单位纽台国际厨艺文化交流协会会长Joanna Cheng与 Ignite 厨艺学院副校长 Jasbir Kaur 签署厨艺文化交流合作备忘录（MoU），象征两地合作再深化。

Focus Taiwan 商贸论坛｜携手共创永续商机

7月28日登场的「2025 Focus Taiwan 商贸高峰论坛」由台湾商会与青商部主办，NZ Taiwan Business Council 协办，吸引超过90位企业与产业领袖参与，聚焦在全球变局下台纽双边商机的合作可能，议题涵盖创新科技、出口战略、生物林业与原住民文化链结等。

出席讲者与嘉宾包括：

• Kendra Chen 陈处长（驻奥克兰台北办事处）
• Howard Song 宋组长（台北经济文化办事处经济组）
• Charles Finny（NZTE 主席）
• Tania Tapsell（Rotorua 市长）
• Joshua Tan（ExportNZ 执行总监）
• Wayne Mulligan（NZ Bio Forestry 执行长）
• Steven Chang（Jarden Wealth 顾问）
• Michelle McCarthy（NZTE 惠灵顿新任处长）

论坛由商会名誉会长 Jenny Zo 担任主持，节奏拿捏得宜、气氛热络，广获与会者好评。

台湾商会会长 Helen Chiang 表示：“透过这样的活动，我们希望让纽西兰社会真切感受到台湾的热情、实力与诚意。未来我们将持续打造高品质的文化与商贸交流平台，深化台纽之间可持续、可信赖的伙伴关系。”