新西兰服务业那么缺人却只能雇佣外国工人，本地人为何不愿从事这类工作？

新西兰先驱报中文网 Bonny 编译 据RNZ报道   今年早些时候，酒店业将咖啡馆和餐馆的经理列入即时短缺技能名单的请求被政府拒绝，称该行业可以采取更多办法吸引当地人。

但企业表示，本地人缺乏必要的技能，而且他们也不准备工作。

学者和工会表示，真正的问题是工资太少，条件太差以及工作时间不固定。

Nick Mills家族拥有9家惠灵顿酒吧和餐馆，他说很多员工都是旅行者。

“这些员工不会持续工作很长时间，对于企业来说人员流动性太高是一件不好的事情。”他说。

他说他正在为员工而发愁，只能依赖外国工人来完成工作。

虽然厨师可以获得技能签证，但大多数人不能。

Mills以每小时19-35纽币的价格发工资，虽然更高的工资可能有助于吸引当地人，但会影响到生意的底线成本。

然而，惠灵顿人对工作的看法绝对是消极的。

有人说：“服务业的工作肯定是过度工作而且不被重视的。他们不知道他们什么时候可以结束工作，我觉得如果你要这样工作，你需要得到一些体面的工资。

另一位说：“如果我们要支持新西兰的旅游业，我们的主要产业之一，我们需要看看我们为服务业工作支付的费用，并且重视它们的价值”。

奥克兰理工大学研究生酒店业研究负责人Shelagh Mooney博士说，这是一个反映现实的案例。

她说，必须解决较低的薪酬和较差的工作条件，以及缺乏职业发展和不固定工作时间等问题。

“对于那些拥有服务业技能的专业人士来说，他们应该获得生活工资。雇主应该为他们提供一个令人愉快且受到尊重的工作氛围，还要提供培训和成长的空间。”她说。

Mooney博士说，在薪酬之外，还要有三件事能让员工留在服务业工作：尊重，职业道路和社会关系。

她说，这就需要合格的员工，以及更专业的企业。

她说，允许在高中时就引入旅游和服务课程，从而为大学入学要求做出贡献也有助于改变观念。

新西兰酒店集团总裁Jeremy Smith表示，该行业要做更多的事情来吸引，培训和留住当地人，这似乎是一个不公平的限制因素。

他说，虽然该行业正试图采取更多措施吸引当地人工作，但这需要时间。

与此同时，他说应放宽对外国工人的规定。

他说，现在是时候考虑其他选择，例如提供更少的餐桌服务，给员工付更好的工资，或者完全降低工资税并鼓励大家给小费。

Smith说：“我们可以考虑更多地向人们付钱，我们只需要雇佣更少的员工，考虑用多少资金来维持生计。”

然而，Mooney博士表示，企业不能不付更多钱，因为现状依赖于持续而昂贵的招聘和培训。

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