超市业杀出本土新军，创新批发供应有望“砍下”便利店物价
By 新西兰中文先驱网· 2022年07月18日 23:09
新西兰中文先驱网 Charles 综合
英文《先驱报》报道，在线超市Supie正准备进军食品杂货行业，并有意改写批发供应格局。
这家总部位于奥克兰的超市，自认是行业双头垄断的替代选择，同时还努力让小型零售商更容易获得批发供应，激活行业竞争。
Supie于去年6月问世，目前销售6500种产品。该公司即将开始为便利店等小型零售商提供小规模批发订单，以降低物价水平。
Supie的创始人Sarah Balle表示，该公司在奥克兰已有2.5万名活跃用户，但需要扩大规模，才能给该行业带来实质变化。
目前，它的价格与主流大型超市相当，但在两年内，随着销量提升，Supie自信能提供更便宜的价格。
Supie花了三年时间打造供应链，如今已经拥有350多家供应商。过去5个月，该公司一直在测试其批发供应的能力。
Balle说：“我们正开放供应链，为较小的零售商提供价格公平的食品杂货。”
“新西兰有一些小型食品生产商，他们没有能力服务大量顾客，无法把产品分装送到各地的便利店。”
“Supie实行批量采购，通过我们的订单系统，把产品分配成更适合便利店的小份额。”
“这将使行业更有竞争力。现在大多数小型零售商都是从大型超市进货，例如，当Pak'nSave有特价时，他们会去大量采购，但这会让普通消费者买不到东西。”
Balle说，便利店通常会以与消费者相同的价格，从大型超市采购库存，所以在销售端，他们别无选择，只能提高物价赚取利润。
她表示，Supie提供小规模批发订单，也将惠及包括慈善机构在内的社区组织。
Supie在奥克兰南区拥有一个2500平方米的订单处理中心。而公司成立之初，并没有考虑提供批发业务。
Balle说，去年，商务委员会的研究发现小规模批发供应存在问题，那时她才意识到这一点。
“我们希望拉低物价，而要实现这一目标，需要在整个供应链中建立更好、更高效的模式，并保持创新。”
Supie希望颠覆超市行业，就像本世纪初2degrees在电信业所做到的那样。
Supie计划在未来推出实体购物，但或许不会像目前的大型超市那样建造专门的购物场所，而是会采用黑暗商店模式（dark store model）。
黑暗商店模式，指的是一个大型仓库，既可以用来提供“点击-提货”服务（顾客在线购买商品，并在仓库提货），也可以作为在线销售的订单处理平台。
新西兰商务委员会在进行了长达一年的调研后，得出结论：超市行业双头垄断缺乏竞争，是导致物价居高不下的重要原因。
政府采纳了14向建议中的12项，对于剩余两项，则采取比建议更为强硬的措施。
7月，新西兰政府又设立新职务：食品杂货专员，负责为顾客识别欺诈行为，并报告该行业的竞争情况。
商业和消费者事务部部长David Clark说，该专员将是“行业裁判”，将确保“新西兰人得到公平的物价”。
Foodstuffs和Woolworths两大超市巨头每年营业额约为80亿纽币，相当于每日利润超100万纽币。
零售顾问、First Retail Group董事总经理Chris Wilkinson表示，Supie的模式“雄心勃勃，令人振奋，可以帮助小型和新兴品牌进入市场，一同发展。”
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