Ponsonby这家25年老店开卖在即 年利润数百万你有兴趣吗？

新西兰先驱报中文网 Lesley 编译  位于150 Ponsonby Rd的SPQR餐厅在经营25年后即将易主。

这家餐厅的名字会让人想起那个经典的拉丁短语——“元老院和人民的罗马，The Senate and People of Rome”，来此的客人们似乎就如同古罗马参议院的成员们一样。

Clyth MacLeod业务销售部的商业经纪人Lindsey Holcombe表示，长期以来SPQR餐厅一直是奥克兰成功人士们的难忘之地。

“SPQR吸引了来自商业、体育、媒体、政治、法律和艺术各界的名流人士。”

Holcombe说，“它受到奥克兰居民和旅客的一致欢迎，真正的名副其实。”

“但是如今，在SPQR即将在11月22日庆祝25周年纪念之际，餐厅所有者决定是时候做出改变了。”

“这里将换新主人，希望有一个热爱美食美酒和贴心服务的人，让这里再次成为他自己的帝国。”

SPQR已经建立了多年的影响力，它已经成为了所有年龄段都甚为喜欢的聚会场所。

这里也经常成为人们庆祝21岁生日或举办圣诞派对庆祝新年的场所。

Holcombe描述说，在SPQR外的临街面，经典的白色餐布吸引着人们，每个人都期望能够坐在那里，好好地欣赏周围的世界。

这里时尚且优雅，服务人员很关注细节，让客人们拥有美妙的用餐体验。

“食物很简单，全都是新鲜采购、价格亲民的食材，包括鱼、奶酪、火腿、海鲜和牡蛎等等，此外还有大量美酒。”

Holcombe称，餐厅已更新租约，目前的租约到2019年7月31日。

新业主还可以再续一次5年合同至2024年，之后则是三年一更新，合同最终到期时间为2033年。

“目前餐厅有27名员工负责厨房、吧台和楼层服务。工作最久的员工已经在这里工作了17年。”

“工资成本约占400万纽币年利润的38%，食物和饮品成本额占年利润的37%。”

该建筑的面积约为300平米，包含餐厅、酒吧、厨房、办公室、储藏室和准备区。餐厅的卫生评级为"Eatsafe" A级，基本算是相当优秀。