小长假要去挖贝壳吗？以下地区的有毒贝类千万别吃！
By 新西兰先驱报中文网· 2019年01月23日 21:26
新西兰先驱报中文网 番茄捣蛋 编译
近日，丰盛湾及Waikato地区有部分贝类在常规安全监测中显示毒素超标，政府提醒公众切勿捡食。
初级产业部昨日发表公众健康提醒，认为食用以下地区贝类存在潜在致病风险。
受影响区域上起Tairua以北的Te Ororoa Pt，下至Bowentown Heads，不包括Tauranga Harbour。
初级产业部表示，通过对该地区贝类取样检测，发现麻痹性贝类毒素（PSP）含量超出0.8mg/kg的安全阈值。
“青口、生蚝、tuatua、pipi、toheroa、cockles、扇贝、catseyes、kina（海胆）及其它所有双壳贝类都不建议食用。”
同时强调烹饪过程无助于去除毒素。
“一般而言，毒素会堆积于肠道中。如果在烹煮前清理内脏，那鲍鱼、螃蟹和龙虾或许仍可食用。但未去除内脏的情况下，毒素很可能在烹煮中扩散并对肉造成污染。”
人体摄入毒素后会在10分钟至3小时内出现症状，包括：
- 口腔、面部和四肢（手脚）出现麻木及刺痛；
- 吞咽或呼吸困难；
- 眩晕；
- 头痛；
- 恶心；
- 呕吐；
- 腹泻；
- 瘫痪和呼吸衰竭，严重者可引发死亡。
初级产业部表示监测仍将继续展开，一旦出现任何变化会及时公示。
至于商超售卖或用于出口的商业捕捞贝类，初级产业部称处于严格的水质及肉质监测中，消费者可放心食用。
如果公众因食用上述受影响区域的贝类中毒，可拨打健康热线0800 61 11 16，或立即寻求医疗服务。
“此外，还可以联系最近的公共医疗机构，并保留贝类以便化验。”
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