超市的鸡蛋种类太多，营养师揭秘：很多新西兰人一直买错了新西兰中文先驱网 居安 综合报道 鸡蛋，大概是这些年“翻身”最成功的食物之一。 很多人小时候都听过类似说法：“鸡蛋胆固醇高，不能多吃。”过去很长时间里，不少人甚至严格控制自己每周只能吃几个鸡蛋，担心蛋黄会堵塞血管、升高胆固醇。 但如今，鸡蛋早已重新回到“健康食物”名单中。 图片来源：Pixabay 高蛋白早餐、健2026/5/22
每周吃5个鸡蛋, 能降低老年痴呆风险27%! 还能提高记忆力载自：中国科学报 研究人员报告称，对于65岁及以上老年人来说，吃鸡蛋可能与较低的阿尔茨海默病风险有关。近日，相关研究成果发表于《营养学杂志》。 研究结果表明，经常吃鸡蛋有助于维护大脑的长期健康。具体而言，每周至少5天、每天至少吃1个鸡蛋的人，患阿尔茨海默病的风险降低了27%。 “与从不吃鸡蛋相比，每周至少吃5个鸡蛋可以降低患老年痴呆症的风险。”该研究首席研究员、美国洛马琳达大学公共卫生学院的Joa2026/5/18
知名品牌宣布销毁产品、紧急下架！消费者懵了：一家老小天天吃，到底能吃吗？专家详解近日，黄天鹅可生食鸡蛋被指检出人工角黄素（斑蝥黄，人工合成色素），或涉嫌品牌虚假宣传。“黄天鹅”品牌所属公司凤集食品集团有限公司先后发布多份声明，全面否认人工添加该成分，不过品牌仍陷舆论漩涡中。2026/3/19
不能吃蛋黄，否则会导致胆固醇升高？中新网报道 虽然蛋黄含有较高的胆固醇，但研究表明，食物中的胆固醇对大多数人血液胆固醇水平的影响并不显著。人体的胆固醇水平主要受肝脏合成和整体饮食结构的影响，而非单一食物。对于大部分健康人群，适量食用蛋黄不会显著增加患心血管疾病的风险。对于少数胆固醇代谢异常或者患有严重高胆固醇血症的人群来说，可能需要在医生的指导下减少胆固醇的摄入(包括蛋黄)。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博) 相关阅读： 一口气2024/11/5
惊呆! 哈佛博士一个月吃700个鸡蛋 身体竟发生这些变化 颠覆常识!本文转自公众号：加西周末（公众号ID：westcanadaweekly） 用自己身体做实验 一个月吃700个鸡蛋，人体会发生什么？哈佛大学博士生尼克·诺尔维茨（Nick Norwitz）拿自己做实验，给出了让所有人都震惊的答案。 他发起了一场“鸡蛋挑战”，每天吃24个鸡蛋，一个月下来一共吃了700个。他的目的是什么呢？他想亲自验证鸡蛋到底会不会像传说中那样，吃2024/9/26
澳夫妇敲开鸡蛋，惊现“蛋中蛋”！连养鸡专家都啧啧称奇：这辈子没见过这种情况...转自公众号：今日悉尼sydtoday 据澳洲广播公司9月23日报道，近日，新州女子Rachael Ward和她的未婚夫Jamie在准备周末早餐时敲开了一个鸡蛋，结果大吃一惊。在这个看似普通的鸡蛋里，竟然藏着另一个完整的小鸡蛋。 Rachael表示：“Jamie敲开鸡蛋后问到‘这是什么？’一开始我以为是双黄蛋，但当我触摸它时，才发现那是一个小小的鸡蛋。我感到非常惊2024/9/24
