让孩子吃发霉免费午餐惹众怒，副总理与校长隔空交锋

By 新西兰中文先驱网· 2025年12月01日 21:35

新西兰中文先驱网综合报道 基督城一所学校昨日爆出学生吃到发霉午餐的事件，引发家长和社区强烈关注。

按照政府学校免费午餐计划，餐食由Compass Group通过“学校午餐联盟”项目统一配送。Haeata社区学校校长Peggy Burrows表示，午餐一如既往在上午由货车送达，学校并不参与烹饪和储存，只负责分发。但老师在派发过程中发现，有一批肉馅午餐的表面已经“发霉和长毛”，随即立刻叫停，并回收相关餐盒。

她说，在老师介入之前，已有部分学生开始进食这些午餐。到当晚约11点前，学校统计有不到10名学生以及一名教职员工报告感到不适，不过目前尚无法确认不适症状是否由这批发霉午餐直接引起，“但无论如何，场面实在令人震惊”。

这起事件让不少家长对午餐计划心生顾虑。Burrows表示，至少有一位家长告诉她，尽管全家高度依赖这项政府午餐计划来维持孩子的日常饮食，但在事件发生后，当天不会再让孩子吃学校提供的餐食。她强调，学校每天在午餐送达后按时分发，剩余食物都会当天回装入原容器，由配送货车直接运回Compass处理，“学校完全不参与食物的准备或处理，只负责发放”。她还说，从今天起，每一份午餐在派发前都会由成年人逐一检查，尽量避免类似情况再度发生。

在事件曝光后，副教育部长兼副总理David Seymour参加节目，对责任归属提出质疑，认为在调查结束前不能轻率认定是供餐企业Compass的过错。

他多次强调，目前仍不清楚问题究竟出在哪个环节，也有可能是送达学校后才出现变质。“我需要澄清的是，目前还没有人因此严重生病或住院。校长已经上报，我们也在跟进调查。”Seymour说。

他同时指出，事发学校的校长“经常出现在媒体上批评政府政策”，暗示公众在听取这位媒体“常客”的说法时应先了解事件背景，并指责外界过早对事件“下结论”。

而Burrows听到自己被形容为“常客”时表示“相当震惊”。她说，学校所在社区的家庭普遍收入有限，许多孩子依赖这项午餐计划，“我感到很荣幸能够站在这个位置，为那些经常缺乏话语权的家庭发声。此刻我们能做的，也许就是讲清他们有多脆弱，以及这次事件有多不妥”。她重申，学校在流程中严格按照要求操作，未接触食品制作或储存环节。

从食品安全角度来看，专家的初步判断则相对冷静。梅西大学食品安全与微生物学教授Steve Flint 表示，从霉变程度推断，这类霉菌是在室温下几天内长成的明显“毛状”外观，而在全程冷藏条件下则需要数周时间。他推断说，熟肉、蔬菜等食物要么在装盒前暴露在空气中被霉菌孢子污染，要么孢子在封装时就已带入容器才会出现这种情况。