主打健康美味，这款饮料能否成为新西兰的新名片？

By 新西兰中文先驱网· 2021年08月16日 05:59

新西兰中文先驱网 Charles 综合

RNZ报道，新西兰的毛茛南瓜种植者正凭借全新产品：南瓜牛奶，进军亚洲市场。

Kabocha milk是由霍克湾的种植者Shane Newman和日本名厨Sachie Nomura合作开发。Nomura还开发出了世界上第一种牛油果牛奶。

kabocha南瓜在日本等东亚地区相当流行，而新西兰是日本和韩国最大的kabocha进口来源国。

初级产业部（MPI）通过其可持续食品和膳食纤维未来基金（Sustainable Food and Fibre Futures fund），提供了超过9.5万纽币的资助，帮助促进Kabocha牛奶公司（Kabocha Milk Co）研发配方、生产和销售，该产品预计将对中日韩和其他亚洲国家的消费者产生很强的吸引力。

Newman表示，过去40年中，他的家族企业深耕新鲜果蔬种植和出口业务，建立了强大的分销和零售渠道，通过这些渠道，Kabocha milk能够获得大约5000家亚洲零售商、超市和连锁便利店的庞大分销网络。

虽然产品全部销往海外，但从种植、研发、生产包装，到物流，都选用的是新西兰本土企业。

Newman说，“新西兰种植”和“新西兰制造”是Kabocha milk品牌营销的两大重要标签。

“新西兰种植者在消费者心中享有很高的信誉，所以我们在营销中强调产品的起源。”

“从产品概念、口味到品牌，市场反馈都非常积极。”

Kabocha milk的定位是日常的“牛奶替代品”，可随时享用。简单、美味、健康、营养。

初级产业部投资项目主管Steve Penno表示，Kabocha Milk Co为新西兰食品行业提供了很多宝贵的就业机会，随着公司的业务扩张，就业机会还会继续增加。

“这是一种创新方式，让种植者从过剩的农产品中提取更高的价值。目前，新西兰种植的kabocha有10%到15%被用作储备食物。”

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