【云乡散记】好食处 Woodpecker Hill

By 中文先驱专栏作家：莎莉· 2017年05月24日 01:05

中文先驱专栏作者莎莉 说起对奥克兰的爱，除了人善景美，还有丰富多样的美食！更有奥克兰人追求创意与完美的做事态度！今天给大家分享的是Woodpecker Hill Restaurant品尝美味的体验。

昨日周六下午看完Baraden College 的年度画展，继续转辗到Parnell浏览街上的特色画廊。不经意已是接近晚餐但又不到晚餐的尴尬时间- 下午4点！这个时候，Parnell街上的主要餐厅都还在打佯，一般5店才开门接客。我们都有些饥肠辘辘，如少年所说的"想吃大块牛排"的时候！于是，我们抬头望着一家家食店标牌，首先进入眼帘的是一家Steak & Seafood 店，一条红砖铺成的蜿蜒曲径将我们从街面引入小巷深处，一切井然但悄无声息。心里很是失望- 还没开门！于是又转出到街面，继续四周观望，欣喜看到街对面有家门面显古老而又很有庄重感、看似酒吧的店，里面依稀有些灯光和人影。于是穿过马路，幸然而入。

霎时，映入眼帘的是高企的屋顶，宽敞的看不到尽头的空间，右手边是长长的酒保吧台，中间是宽敞的供食客享用美酒美食和咖啡的小空间，开放但又有一定的隐私感，彼此不受干扰。没有定位，心里有些忐忑。一问，我们可以用餐到6:30。太好了！

被服务生引到座位，环顾四周，内部装潢大气而又注重细节，背景音乐与灯光都很温暖柔和，正是有些寒凉冬日下午的好去处！让食者感觉轻松舒适和有所期待。

正如其餐牌上所介绍的，这里是烟熏与热辣相遇的地方！厨师将新西兰可以找到的一切新鲜食材，以西方的烹饪技巧将东方的风味呈现出来！这也正象我们许多亚裔艺术家想用西画的创作技巧来展现东方的文化内涵一样，有异曲同工的效果。

我们三人，点了一份开胃菜炸菜蔬，一份咖喱烤鸭肉丝，一份炒软壳蟹，一份蚝油炒上海青。

开胃菜，是面裹炸酸黄瓜，外苏里软兼酸爽，好！接着其他三样菜也很快上来，咖喱烤鸭肉丝，味道有东南亚菜式的风味，咖喱味不重，但偏辣，很下饭。炒软壳蟹，软甜美味，兼有各种香草味道穿插于口中，刺激味蕾，回味无穷，很有特色！真的吃得盘子见底。

席间，我们也点了两杯Melbac 红酒，一瓶cider。最后甜点是小Donuts 甜甜圈+冰淇淋，伴着浓郁的cinnamon 肉桂的香薰味道，口腹皆满足！还意犹未尽……

细细回味，两道肉菜都有新鲜辣椒，香菜和姜汁的香味。香草，薄荷，胡椒和芝麻，然后是柑橘和罗勒与东方街道香料，也被厨师巧妙地糅合在菜式里，美妙！真正感到美食也是一门艺术！色香味和创意一样也不能少！

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