美食和美景兼得！盘点新西兰风景最好的美味餐厅！
By 新西兰中文先驱网· 2023年09月05日 03:29
新西兰中文先驱网Bonny 综合 欣赏一个国家高山风光的最佳方式是什么？自由撰稿人、游记作家Frances Carruthers说，那就是看着风景，来一顿大餐。
众所周知，新西兰有很多山脉奇观。虽然这些山峰中的许多，都被当做了户外游乐场，比如夏季可以徒步和骑车，冬季可以滑雪，但找一个安静的地方，欣赏山脉美景也是极好的。
下面， Carruthers推荐了一些最好风景处的最佳餐厅，让你大饱眼福的同时也能大饱口福！
Alpine Restaurant, Hermitage Hotel
Aoraki/Mount Cook
图片来源：The Hermitage, Aoraki/Mount Cook
Hermitage Hotel 是一家历史悠久的度假村，自1884年开始运营。对于那些想要探索库克山国家公园的游客来说，这是一个豪华的下榻之处。
如果不想过夜住宿，可以直接在这家酒店的Alpine餐厅用餐。
你可以选择自助式晚餐，包括各种开胃菜、沙拉、肉类、鱼类和蔬菜菜肴，也可以在Panorama Room预订餐桌（10月16日起重新开放）。
在两届新西兰年度厨师奖得主Mark Soper的领导下，菜单专注于采用当地时令食材烹制的现代精致美食。
Dark Sky Diner, Lake Tekapo
这家令人惊叹的餐厅位于Lake Tekapo的黑暗天空项目基地。
在晴朗的夜晚，你可以看到一些世界上最亮的星星。 但无论白天黑夜、雨天还是晴天，这里的景色都令人着迷。
你将能够看到俯瞰湖泊的 Two Thumb山脉，如果晴空万里，甚至可能会看到库克山国家公园的山峰。
美食菜单融合了经典的新西兰烹饪和南美风味，包括火烤三文鱼配烤南瓜、牛肉馅饼配莎莎酱和橄榄，以及纯素烤肉卷。
Kinloch Wilderness Retreat, Glenorchy
图片来源：Portia Jezard, Kinloch Wilderness Retreat
Kinloch Wilderness Retreat坐落在Lake Wakatipu湖畔的森林中心，给人一种身处世外桃源的感觉。
风景如你所愿，令人叹为观止，一览无余的湖面景色和Mount Aspiring国家公园高耸的山峰。
餐厅供应早餐、午餐和晚餐（下午6点开始，需要预订）。两道菜（70纽币）或三道菜（85纽币）套餐以时令当地食材为主：菜肴包括酒炖鸡配香草土豆泥、肋眼牛排配胡椒酱和块根芹泥，以及梨和核桃沙拉鸡肝酱。
Knoll Ridge Chalet, Mount Ruapehu
图片来源：Mt Ruapehu via Facebook
这个具有未来感的玻璃盒子坐落在Mount Ruapehu边缘，海拔 2020 米，是新西兰最高的餐厅。
于2015年开业的Knoll Ridge Chalet为这个冰雪仙境增添了令人惊叹的魅力，甚至还因其创新的建筑而获奖。
乘坐Sky Waka Gondola缆车到达小木屋，有咖啡馆、酒吧和自助式餐厅，可以在靠近窗户的座位上享用美食。
汤加里罗国家公园的高山美景尽收眼底。
Nest, Queenstown
图片来源：Nest
Nest位于Wakatipu湖畔Kamana Lakehouse的绝佳位置，通过落地窗可欣赏到卓越的山脉壮丽景色。
这里，不仅景色一流，美食也非常值得推荐。
从腌制的斯图尔特岛三文鱼配油封柠檬和生姜，到酸面团松饼配焦苹果和麦卢卡蜂蜜，菜单充满了新鲜和意想不到的风味组合。
与此同时，创新的鸡尾酒单使 Nest 跻身皇后镇最好的酒吧之列。
SODA, Queenstown
SODA 于7月开业，是皇后镇餐饮界的新成员，供应地中海风味美食。
它位于Lake Wakatipu的黄金地段，意味着您可以凝视周围的群山，在冬季白雪的覆盖下，群山变得如电影般美丽。
在熙熙攘攘的酒吧喝一两杯鸡尾酒，特别推荐the spicy，以及coconut margaritas，然后坐在窗边吃晚餐。
菜单的亮点包括松软的火烤面包搭配buffalo curd 和意大利辣椒酱，烟熏风味的西班牙海鲜饭以及搭配迷迭香和洋葱莎莎酱的脆皮土豆泥。
Bistro Gentil, Wānaka
Bistro Gentil 是一家位于Lake Wānaka的别致餐厅，法国美食与令人惊叹的中奥塔哥风景相得益彰。
菜单提供经典法式菜肴的现代演绎，包括洋葱汤、鸡肝冻糕和焦糖布丁，并搭配Cardrona Merino羊肉等新西兰产品。
穿过薰衣草田，可以眺望瓦纳卡湖，远方若隐若现的是Minaret Peaks、Mount Alta和Treble Cone。
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