知名华人品牌荣获新西兰食品「奥斯卡」奖

10月10日，被誉为“新西兰国家食品奥斯卡”的新西兰食品奖颁奖典礼在Viaduct Event Centre隆重举行。知名华人品牌尚膳（Good Chow）出品的香菇和牛酱凭借其美味可口、用途广泛等特点脱颖而出，斩获「匠人奖」，成为本年度备受瞩目的获奖产品。

新西兰食品奖至今已有35年的历史，旨在表彰国家最具创新和实践能力的食品企业。自成立以来，新西兰食品奖便被认定为新西兰食品行业中最具含金量的奖项，也是新西兰食品行业蓬勃创新、可持续发展的象征。

新西兰食品奖的评审团由新西兰各领域专家共同组成，他们在技术、科学、商业和烹饪方面等专业知识领域的领头地位，确保了奖项的公平性、权威性和专业性。评分标准中，，创意/创新占了45%，食品安全和客户体验占40%，可持续性发展占了15%。

在所有奖项中最具含金量的匠人奖（Artisan Award）评选中，尚膳（Good Chow）香菇和牛酱在十一款入围的各大品牌中独树一帜，最终拔得头筹。最令评委们惊艷的是这款酱料的选料上乘，不仅味道让人惊艷，而且营养均衡、用途广泛，“只需要五分钟就能轻松享用美味佳肴”，“是家庭厨房的绝佳选择” – 翻译自评委的评奖总结。

“我们的灵感来源于母亲，”尚膳品牌创始人Jenny在发表即兴获奖感言时说道。她的母亲一直致力于给孩子制作精美的食物，以此表达对孩子们的爱，但也在厨房里花费大量时间和精力进行调味组合，以至于筋疲力尽下很难一起参与聚餐的欢声笑语。

Jenny表示，尚膳最注重的就是美味、便捷、安全和创新。尚膳酱料的理念是让所有人都能够享受到料理的乐趣。“我们能做的就是简化在家备餐的过程。”尚膳团队始终相信，没有任何一种美食可以取代家宴。也希望家人们可以在厨房里少花一些时间，多花一些时间与家人在餐桌上，在兼顾食品安全、餐饮预算、美味、营养之余，为家人的团聚留下美好回忆。

Jenny表示，新西兰高端食品在全世界范围享有崇高地位，新西兰政府对食品安全的严苛标准，是保证新西兰制造维持此一地位最重要的基础，此次尚膳荣获国家级大奖，即是华人文化融入新西兰主流的具体表现，更是为新西兰制造增添全新的亚洲元素。这次得奖，无论对主流评奖团队还是尚膳，都是划时代的创举。   

（通讯员：郭雨荷）

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