政府宣布：砍掉繁文缛节，在家烤蛋糕也能赚钱了！

新西兰中文先驱网综合报道    今天，新西兰食品安全部长Andrew Hoggard和监管部长David Seymour宣布，政府将为家庭烘焙蛋糕制作者削减繁文缛节，这是旨在让食品行业更容易运营和创新的更广泛工作计划的一部分。

Hoggard表示：“到今年11月，我们将通过取消持续性核查并修订《食品法》下的注册要求，来降低家庭烘焙蛋糕制作者的成本。”

“目前，低风险的蛋糕制作者不得不遵守与大型商业面包店相同的繁文缛节和合规成本，这是没有道理的。这些改变将解决对烘焙者来说真正重要的问题。他们会发现经营变得更简单、更便宜，让更多人有机会将爱好变成生意或额外的收入来源。对于消费者来说，这意味着更多选择和竞争——尤其是在选择有限的小城镇。”

“企业认真对待食品安全，因为他们希望顾客回头并口口相传。我们的规则应该与实际风险相称。”

监管部长David Seymour表示，这是“繁文缛节举报热线”帮助新西兰人的又一个例子。

Seymour说：“人们不应该为了合规而陷入困境。繁文缛节举报热线给了新西兰人一个发声的机会，而且它正在发挥作用。数十名蛋糕制作者联系我们，表示目前的要求不合理。相关部门进行了调查，表示同意，现在我们正在解决这个问题。监管就应该这样运作：对受影响的人做出回应，并专注于真正重要的事情。”

“我们正在通过去除不必要的监管，并让新西兰人更轻松地做事，来兑现我们从热线收到的信息。我们希望听到更多问题——我鼓励任何有此类问题的人在监管部网站上进行举报。”

Hoggard说：“今天的改变只是第一步，针对食品行业的进一步繁文缛节削减工作正在进行中。最近几个月，我与全国近20家食品企业进行了会面，并与新西兰酒店业、餐厅协会和新西兰食品与杂货理事会的成员举行了圆桌会议。”

“这些会议上提出的问题，以及繁文缛节举报热线上的反馈，为这项工作计划提供了信息。但如果你是尚未与我沟通的企业，请联系我们。”

新西兰初级产业部（MPI）官员正在研究的其他改变包括：

• 降低更多低风险企业的监管成本

• 协助企业创新和测试新产品

• 在不影响安全的情况下，为测试提供更大的灵活性

• 简化记录保存要求

• 让食品出口变得更容易

• 在全国范围内应用一致的规则和核查

• 提供免费的食品安全培训

• 通过管理更多未注册的企业，建立一个更公平的竞争环境

Hoggard说：“无论你经营的是餐车、向全世界出口，还是介于两者之间的任何业务，我都希望让你的生活更轻松。花在文书工作上的时间越少，就意味着有更多时间创造就业、进行创新和为新西兰人服务。”

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