20年来最惨涨势！纽币贬值叠加全球短缺，新西兰国民美食肉馅派可能都要吃不起了……

新西兰中文先驱综合报道     昨天（3月17日）新西兰统计局公布的最新数据显示，目前每公斤牛肉碎的平均价格已超过24新西兰元，比去年同期上涨了23%。

这是自新西兰统计局2006年开始收集相关数据以来，牛肉碎价格年度涨幅最高的一次。

位于Hastings的“John’s Bakery and Café”老板兼首席烘焙师John van den Berk在采访时表示，这次涨价潮让他深感震惊。

John经营这家店已有 35 年，他回忆说，过去肉类价格一直非常稳定，但最近六七年情况急转直下，涨幅惊人。

除了肉价，电力、地税、保险和人工成本的全面上涨也让他喘不过气。作为新西兰人的“国民主食”，他店里的肉馅派单价目前已涨至7.50纽币。

John说：“我们能做的有限，只能尽可能内部消化，或者把部分成本转嫁给消费者。对于像我们这样的小生意来说非常艰难，因为肉馅派曾是最廉价、最基础的食物，但现在情况变了。”

尽管部分顾客对涨价感到不满，但大多数人对面包房的处境表示理解，派的销量依然保持。

是什么因素导致了肉馅价格上涨？

ANZ农业经济学家Matt Dilly表示，肉馅价格飙升的主要原因是全球肉类价格高企，而这主要受美国市场的影响。

“美国是世界上最大的牛肉进口国之一，尽管他们自身也拥有庞大的牛肉产业。”

“他们是我们最大的客户，但目前美国的牛数量和牛肉产量都无法满足市场需求。”

他表示，中东冲突推高了大多数大宗商品和食品价格。

“因此，再加上纽币贬值，未来几个月新西兰消费者将面临更高的物价。”

新西兰统计局的数据显示，截至2月份的12个月内，食品价格上涨了4.5%，高于截至1月份的一年中的4.2%。

肉类、家禽和鱼类价格上涨（上涨7.5%）是价格上涨的主要因素，其次是水果和蔬菜（上涨9.4%）。

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