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又一家!奥克兰历史最久的泰国餐厅要关门了!

By 新西兰中文先驱网· 2024年07月20日 04:39

转自公众号:新西兰中文先驱

你以前路过New Market的Khyber Pass路时,能看到有一只红象矗立在路边,几十年如一日,几代奥克兰人都知道。


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如今,这个著名地标雕像已经没了,它背后的餐厅——红象餐厅(Red Elephant )也宣布将在未来今年8月或9月关门。


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红象餐厅原名为 Chang Thong,成立于 1988 年,是奥克兰历史最悠久的泰国餐厅。


餐厅老板Abdul Bashota表示,他自1991年就接手这家餐厅,现在很遗憾要关门。
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“由于生活成本和高昂的房租,经营餐厅从来没有像现在这样困难,非常艰难。”


“餐厅就像是我的孩子,我在这里度过了 33 年。平时店里主要靠回头客支持,许多人知道要关门的消息,都感到难过。”


他说,当他接管这家餐厅时,他和前合伙人委托旺格雷艺术家Harmen Hielkema创作了一头金色大象。


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(1991年时,红象安放在餐厅门口,当初还是金色)


这头大象高4米多,重1.5吨,由焊接钢框架和多层镀锌制成,并用钢筋水泥或混凝土砌成。


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(大象在 Harmen Hielkema 的工作室中成形)


2006年,餐厅名称改为红象时,金色大象也被刷成红色。


上个月底,这头红象开始搬家,被运往了北地Langs Beach的一户的海滨别墅外,开始过起海边退休生活。


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( Abdul Bashota和他的员工路送别红象)


红象的新主人Peter Harris表示,他已经光顾红象餐厅 20 年了,与老板Abdul Bashota成为了亲密朋友。


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(Peter Harris把大象带走了)


“几周前,他告诉我一个令人震惊的消息,他不得不关闭经营了 43 年的餐厅。过去两三年,餐饮业的日子过得相当艰难,而他的租金却翻了一番,所以这根本无法维持下去,”Harris说。


“所以我对他说,与其让大象被转移到某个工业区任其腐烂,我不如把它带到Langs Beach,给它一个温暖的家。事实也正是如此。”


Harris用老板的名字Bashota命名了红象,经历了一段小小的冒险才将它带回家。


“我们不得不绕路往北走,因为大象太高了,无法通过北岸大桥和高速公路。大象建造得非常好,我们试图把鼻子拆下来,这样就能上高速。但用了三片磨刀,还是没能把它拆下来,就放弃了。


最终,Harris和儿子花了6个小时,把大象从奥克兰市中心运到北地Waipū附近的Langs Beach。


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(凌晨4点,红象就启程运往北地)


Harris把大象安置在门口的信箱旁,并计划在它周围种上一片黄色的萱草花。
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(红象开始被安在新家)


Harris说,如果哪天Bashota另找地方开新餐厅,他愿意把红象还回去。


“但他说:‘不,我只希望能在我的孙子出生后,带他来看大象,也许还能把他抱上去拍张照片。”
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(如今红象不再看着Newmarket的拥堵,而是眺望着太平洋)


一个时代结束了。


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