为什么中国新年对新西兰出口意义重大？

新西兰中文先驱网 Kenny 报道  新西兰一些最大的出口商希望，随着中国农历新年的到来，新西兰产品的市场需求能够迎来强劲增长。农历新年于本周正式拉开帷幕，并将持续至二月中旬的元宵。

对初级产业出口商而言，这一消费旺季至关重要，尤其是在家人和朋友聚餐的传统习俗推动下，市场需求往往大幅提升。今年是蛇年，象征着智慧、直觉、变革、狡猾和隐秘，而这一节日也是红肉消费的高峰期，特别是羊肉产品。

据BusinessDesk报道，近年来，中国经济疲软给新西兰农场价格带来了压力。作为行业重要参与者，羊农合作社Alliance Group与中国大庄园集团（Grand Farm）长期保持市场合作伙伴关系。该合作社全球销售总监James McWilliam表示，中国新年是全球红肉市场日历中最“重要”的节日之一。

“全国人民与全球华人社区欢聚一堂，共庆佳节，在这一时期，我们的产品自然会迎来高消费，短时间内市场需求极为旺盛。”

McWilliam透露，大庄园在春节前及节日期间投入大量精力，确保产品供应充足，库存布局合理，以满足市场需求。然而，南岛（尤其是Southland）近期降雨不足、牧草生长缓慢，导致羊羔屠宰量同比下降，为 Alliance在这一关键时期履行市场承诺带来了挑战。

尽管如此，他表示，尽管当前中国羊肉市场仍然面临诸多挑战，但 Alliance期待蛇年所象征的力量、繁荣和好运能为红肉市场带来积极变化。

“春节过后，我们预计市场需求将进一步回升，中国市场有望走出过去两年的低迷期，迈向复苏。”

乳制品也跟农历新年高度相关。去年下半年，圣诞及春节前的乳制品囤货推动了价格上涨。农历新年恰逢新西兰牛奶产量高峰期（10月至11月）之后，进一步促进了市场需求。

恒天然集团大中华区食品服务副总裁Justin Dai表示，每年农历新年都会带动新西兰乳制品出口增长。恒天然的超高温灭菌奶油和马苏里拉奶酪在这一期间被广泛应用于数百万个蛋糕和披萨中。

在决定剥离全球消费品牌业务后，恒天然将中国视为其唯一保留消费业务的市场，并计划在该市场进一步发展食品服务业务，这是公司未来长期战略的六大核心方向之一。

“中国消费者在新年期间热衷购物和外出就餐，这对我们的餐饮业务来说是个利好消息。”

Dai补充道，在农历新年期间，消费者偏爱红色主题食品，因为红色象征着繁荣和好运。此外，乳制品和西式食品的消费趋势也在上升，例如草莓奶油蛋糕等甜品正变得越来越受欢迎。

作为仅次于恒天然的新西兰第二大初级产品出口商，佳沛今年在中国市场的销售额首次突破10亿纽币，销量同比增长 40%。

然而，农历新年并非新西兰奇异果的供应旺季。佳沛首席执行官Jason Te Brake透露，由于今年春节较早，部分新西兰奇异果仍滞留在经销商手中。

“我们通常会在12月前售罄，但今年的春节较早，因此部分库存仍在市场流通。”

为了满足中国市场的持续需求，佳沛的北半球供应主要依赖意大利基地种植的奇异果，以填补供应空缺。

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