反超中国，美国为何能成为新西兰最大红肉出口市场？

新西兰中文先驱网 Kenny 报道  美国对新西兰瘦牛肉的需求激增，尤其是在汉堡行业，因挑剔的消费者越来越偏好“草饲”牛肉。然而关税政策可能会扰乱这一趋势。

肉类行业协会（MIA）的数据显示，2025年1月，新西兰牛肉和羊肉的出口额同比增长近30%，达到9.27亿纽币。其中，美国以2.77亿纽币的出口额略高于中国的2.76 亿纽币，成为新西兰红肉的最大市场。

跟去年1月相比，新西兰对美国的红肉出口增长了64%，仅牛肉出口就增长了24%，价值更是涨了73%，达到1.94亿纽币。

MIA首席执行官Seema Karapeeva表示，美国的汉堡肉饼通常混合了新西兰的瘦牛肉和本土牛肉，因为美国牛肉本身脂肪含量较高，不适合作为汉堡原料。此外，美国奶牛存栏量持续下降，截至2025年1月的过去12个月里，肉牛数量减少了1%。

她指出，新西兰在美国的标志性食品中发挥着不可或缺的作用，使其成为美国的重要“互补贸易伙伴”。

除了牛肉，高价值的新西兰羊肉产品在美国市场同样受到欢迎，尽管今年出口量和价值有所下降。

与此同时，新西兰对中国的红肉出口额增长了10%，达到2.76亿纽币，但出口量下降了14%。尽管中国市场需求放缓，全球牛肉需求整体增长了6%，新西兰牛肉出口量增加了38,788 吨，出口收入同比增长36%，达到4.09亿纽币。

MIA 数据显示，尽管整体出口量有所下降，但预计到2024-2025财年，新西兰红肉出口收入将比上一年度增长13%，达到102亿纽币。

农业部长Todd McClay对此表示，收入的增长对经历了六年艰难时期的绵羊和牛肉养殖户而言是一个极具积极意义的消息。

新西兰牛羊肉协会（B+LNZ）也预测，尽管出口总量减少，但价格和盈利能力将在本财年回升，总出口价值预计比去年增长12 亿纽币，达到102亿纽币。

B+LNZ主席Kate Acland表示，强劲的市场需求和大宗商品价格的回升，让行业松了一口气。她指出：“经历了 2023-2024年的艰难时期后，市场出现转机，对新西兰农民而言是个好消息。”

然而，B+LNZ 在季中报告中警告，尽管全球对红肉的需求保持旺盛，但中国市场需求正在下降。同时，由于美国贸易政策的不确定性以及全球供应链的潜在中断，未来仍存在重大风险。

新西兰红肉价格上涨的部分原因是畜群数量减少。新西兰的牛羊存栏量总体呈下降趋势，而欧盟和英国的羊肉供应减少，也支撑了市场价格。2024年羊肉出口收入增长了22%，达到3.59 亿纽币，尽管出口量基本持平为35,220吨，对中国的需求依赖依然明显。

就牛肉而言，虽然澳大利亚和巴西的供应量预计将在今年有所增加，但北美市场的强劲需求可能会抵消价格下跌的风险。

不过，美国市场的地缘政治风险仍令人担忧。Acland警告称，全球贸易形势紧张，对关税的报复性措施可能对出口需求造成影响。

“我们正在密切关注美国贸易政策的变化，这些政策可能会扰乱全球市场，”她表示。

相关阅读：