125年来首次！新西兰终于迎来了米其林！这些餐厅最热门……

位于奥克兰市中心商业湾（ Auckland's Commercial Bay）的Ahi餐厅；正如其官网所说：在这里用餐是“体验新西兰美食精髓的绝佳机会”。

而客观公正的评委们似乎也认同这一点——Ahi在2024年美食盛宴奖（Cuisine Good Food Awards）中荣获年度最佳餐厅称号，斩获三顶厨师帽，并获得近乎完美的19/20分。此外，Ahi自2020年以来每年都位列奥克兰标志性美食榜单（Iconic Auckland Eats）之中。

餐厅的主厨 Ben Bayly 曾出演过《我的厨房规则》、《犯错的餐厅》和《新西兰美食故事》等电视节目，电视观众应该对他并不陌生。他也曾在米其林星级餐厅工作过。他带领的这家餐厅使用产自奥克兰南部 Ahi 厨房花园的有机蔬菜（以及其他食材）来烹制“地道的新西兰美食”。

my kitchen rules 剧照

Ahi 的“新西兰美食故事New Zealand Food Story”套餐包含四道菜和四份小吃，价格为每人180纽币起。

? 地址 Commercial Bay Level 2/7 Queen Street, Auckland Central

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Forest, Auckland

想象一下，您是一位米其林指南评审员，味蕾已被太多油腻的菜肴和繁复的酱汁所麻木。还有什么比一份以新西兰特有食材（例如斐济果feijoa）为主角的素食菜单更令人耳目一新、精神焕发呢？

Forest 餐厅在 2025 年美食盛宴 (Cuisine Good Food Awards) 中荣获两顶厨师帽，餐厅老板兼主厨 Plabita Florence 也荣获创新奖。

此前，该餐厅在 2024 年《Metro》杂志年度餐厅评选中斩获多项大奖，包括最佳餐厅、最佳精致餐饮、最佳甜点以及最佳主厨亚军。

Florence

Florence 和她的团队致力于推广和颂扬本地时令蔬果——他们对斐济果（新西兰特有食材）的致敬使他们在斐济果爱好者中享誉全球。

斐济果feijoa

一份紫薯配酸豆釉、马麦酱奶油、迷迭香和辣椒粉的共享拼盘售价35纽币起。

? 地址： 243 Dominion Rd, Mount Eden, Auckland

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Rita, Wellington

《美食》（Cuisine）杂志上这样写道：这家位于惠灵顿阿罗街（Aro St）一栋殖民时期风格小屋内的拥有30个座的餐厅“几乎完美无瑕”。

Rita餐厅由Paul Schrader和Kelda Haines夫妇共同创立，别被它小巧的店面所迷惑，这家餐厅绝对不容小觑。餐厅每天都提供不同的套餐，注重时令食材和创意十足的葡萄酒搭配。

Rita在2025年美食盛宴奖（Cuisine Good Food Awards）中荣获两顶厨师帽（满分三顶），米其林餐厅的评委们评价道：“我们保证您将获得一次难忘而又不失格调的用餐体验。” 

一套三道菜套餐的价格是每位105纽币起。

? 地址：9 Aro Street, Aro Valley, Wellington

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这家位于奥塔乌塔希（Otautahi）的高级餐厅备受青睐，屡获殊荣，在2025年《美食》（Cuisine）杂志美食大奖中斩获两顶厨师帽（继2021年和2022年之后再次获奖），近年来还多次荣获坎特伯雷酒店业大奖。

主厨西蒙·利维（Simon Levy）曾是米其林星级英国名厨戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的得力助手，他与妻子兼合伙人丽莎·利维（Lisa Levy）于2017年共同创立了Inati餐厅。

Inati在毛利语中意为“分享”，餐厅设有一张长长的“主厨餐桌”，食客可以近距离观看厨房的烹饪过程。

一份六道菜的套餐的“信任主厨”（trust the chef）起价为每人139纽币。

?地址： 48 Hereford Street, Christchurch Central City

Amisfield, Arrowtown