最强“伤肝水”竟是它！不是酒却致癌，大人小孩却都爱

转自公众号：腾讯医典（ID：Dr_TXyidian）

饮料万万千，是不少人的“心头好”。

而好喝的饮料大都有一个特点——有那么“亿”点点甜！

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果汁、碳酸饮料、奶茶、柠檬茶......

甜蜜蜜的饮料一口下去，根本停不下来！大人小孩都把它们当成“快乐水”。

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都说喝酒伤肝，可你知道吗——每一口“甜饮料”，也在损害着你的肝！

越来越多的研究发现，外表甜蜜的“快乐水”，竟也是“伤肝水”......

它最大的特点，就是肝细胞脂肪过度贮积以及脂肪变性，也就是说，肝脏里的脂肪太多了！

这些年，中国“非酒精性脂肪性肝病”（不是喝酒引起的脂肪肝）的发病率越来越高，已经超过了病毒性肝炎和酒精性肝病，成为最常见的慢性肝病^[1]。

对于大多数来说，脂肪肝不痛不痒，很多人不当回事。

但事实上，脂肪肝与肝硬化、肝癌密切相关！

过往研究显示，大约16%的肝癌由单纯性的非酒精性脂肪肝转变而来^[2]。

因此，预防脂肪肝十分关键！

一项发表在《营养素》（Nutrients）医学期刊上的研究，探究了不同的含糖饮料（包括代糖饮料）与非酒精性脂肪肝病风险的关系^[3]。

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研究在排除了一系列与脂肪肝相关的因素（如肥胖、年龄、性别、其他生活习惯等）后发现：

与不喝含糖饮料的人相比，每天从含糖饮料中摄入糖≥72克（男性）和≥50克（女性）的人，得非酒精性脂肪肝病风险增加60%。

而对不同类型的含糖饮料进行分析后发现，代糖饮料（人工甜味剂）也未能幸免。

每天大量摄入代糖饮料的人，脂肪肝病风险增加约78%！

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甜饮料中往往含有较多果糖，而果糖主要在肝脏中代谢，如果大量摄入，就会促使肝脏中脂肪的生成。

脂肪大量生成，又来不及运输到肝脏外，就容易堆积在肝细胞中。长此以往，就形成了脂肪肝！

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不过，对于代糖饮料增加脂肪肝病风险的原因，目前还无定论。

有的研究认为，长期喝代糖饮料可能会破坏肠道菌群平衡，从而导致体内炎症水平上升以及肝脏中脂质堆积^[4]。

不仅是脂肪肝，过往的研究还发现，含糖饮料会进一步增加肝癌的风险！

一项哈佛大学的研究发现，与不喝或者很少喝含糖饮料的人相比（每月喝含糖饮料次数≤3杯，每杯约355毫升），每天喝1杯或更多含糖饮料的人，患肝癌的风险增加85%，其他慢性肝病的死亡风险高68%^[5]！

（来源：《老友记》）

虽然这项研究并没有发现代糖饮料会增加肝癌风险，但它的潜在致癌风险也值得我们关注。

2023年，世界卫生组织正式将阿斯巴甜列为2B类致癌物^[6]——对人体“致癌可能性较低”的物质。

阿斯巴甜，也就是代糖饮料中常使用的非营养性甜味剂，也被广泛应用于零食之中，比如口香糖、糖果、果冻等等。

尽管致癌可能性较低，但也提醒我们，代糖也并不是完全无害，使用的时候要注意“量”。

知道了甜饮料不仅伤肝，还会致癌，很多人就想着把甜饮料“戒了”。

但是，说起来容易，做起来......

真的很难！

（来源：网络）

毕竟，现在路边层出不穷的奶茶店、茶饮店，五花八门的新品甜饮料都在诱惑着你。

最重要的是，甜饮料真的会让人上瘾！

甜饮料下肚，甜味信号会激活大脑里的“伏隔核”，释放出让人感觉快乐的多巴胺，然后进一步激活大脑的奖赏系统，从而释放出更多的多巴胺。

不知不觉，我们的大脑就依赖上了这些“快乐水”。

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因此，戒掉甜饮料不是件容易事，但也不能因此放弃，我们可以试试以下这些方法。

1. 循序渐进，少喝甜饮料

我们可以给自己设阶段性目标。比如，之前每天都要喝杯甜饮料，第一周先限制自己喝5杯，下一周减少到3杯，逐渐减少频率以及每次喝的量。

2. 保证每日饮水量

每天保证自己喝足量的水，也可以帮助减少对饮料的需求。

成人每天喝1500～1700毫升水，如果是一次性纸杯大小，大概7~8杯。

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3. 选择相对健康的饮料来替代含糖饮料

有些人觉得一天光喝白开水，太单调，想喝点饮料换换口味。

这时候，也可以选择相对健康的饮料来替代甜饮料。

可以喝无糖的苏打水、气泡水，这些饮料也能给人起泡的爽感，过渡到牛奶、茶水、柠檬水（不添加糖）等。

当然，任何饮料都无法替代“平平无奇”的白开水！

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除了少喝甜饮料，护肝还要注意这3点^[7]：

1. 控制体重和腰围

对于超重和肥胖患者，最初6个月以内，减轻目前体重的5%-10%，每周下降0.5~1.0千克为宜，减重速度不宜过快，如体重下降过快，反而加重脂肪肝。

2.改变不良生活方式

饮食上，要注意：

（1）低糖：少吃精米面，吃全谷类、粗杂粮、杂豆、薯类；

（2）低脂：少吃不吃油炸食品，少用色拉油，用橄榄油、山茶油、亚麻籽油代替，用水煮、凉拌、清蒸的方式替代现在炒菜方式；

（3）平衡膳食，增加膳食纤维：蔬菜、水果、粗粮、豆类。

还要多做运动，每周最少进行5天中等强度的活动，累计150分钟以上。推荐一些有氧运动，如骑自行车、游泳、跳舞、打球、慢跑、快走等。

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保持情绪乐观，不暴怒，少气恼；注意生活规律、劳逸结合、避免熬夜等也相当重要。

3.定期体检

平时经常测量体重、腰围、血压，每隔3～6个月检查血糖、血脂、尿酸和肝功能等生化指标；每隔半年到一年通过腹部B超检查肝脏、胆囊等，发现问题及时对症处理。

看到这儿，赶紧转发给你关心的人，提醒他们放下“快乐水”，起身喝杯白开水，运动下吧！

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