突发危机！全澳断货疯抢！背后原因曝光：惊呆了

转自公众号：今日悉尼sydtoday

宝子们，最近逛超市，是不是感觉奶制品货架那儿缺了点啥？原本满满当当摆着奶酪的地方，如今常常是 “空空如也”，那场面，简直像被洗劫过一样。

根据澳媒报道，最近全澳洲都陷入了一场疯狂的 “奶酪缺货危机”！

而这场“缺货危机”的幕后“推手”就是社交媒体上的一些超火食谱。

在TikTok这个神奇的 “种草” 宇宙里，奶酪简直是一路 “开挂”，成功 “C位出道”，变成了美食界的超级巨星。

不管是让人馋得直流口水的蘸酱，还是丝滑可口的冰淇淋，又或是香喷喷的百吉饼，到处都有茅屋奶酪大显身手的身影，妥妥的美食界 “万能小能手”，哪里需要它，它就出现在哪里。

一道名为“热蜂蜜红薯牛肉碗”的网红食谱在社交媒体上迅速走红，吸引了无数人尝试制作，而白干酪正是其中的关键食材。

这道食谱的制作方法简单却美味：将红薯烤熟，加入用墨西哥玉米片调料调味的牛肉末，再搭配牛油果、热辣椒蜂蜜和白干酪。

那些在家尝试制作这道网红菜的人纷纷称赞它的美味，其中一位说道：“这是我吃过的最好吃的东西！”

随着食谱的爆红，白干酪的需求量激增，导致澳洲各大超市的货架上纷纷出现缺货现象。

执业营养师安娜・德贝纳姆对这股热潮，兴奋得都快 “飞” 起来了。她笑着说：“我当营养师这么多年，一直都是奶酪的超级粉丝。过去十年，我和团队小伙伴们为了把这‘宝藏奶酪’塞进大家的食谱里，真是绞尽脑汁，头发都快掉光了，可一直没啥效果。” 

德贝纳姆一边为茅屋奶酪终于成功逆袭，成为热门食材而开心得手舞足蹈，一边又忍不住吐槽：“现在想在超市买到它，简直比登天还难，每次去超市，都感觉自己不是在购物，而是在参加一场激烈的‘奶酪抢夺大战’，空手而归是常有的事儿。”

Cole超市的一位代表无奈地说：“货架上的奶酪，那卖得叫一个快，刚摆上去，瞬间就被抢光了，我们补货的速度根本跟不上。” 

Woolies也赶紧表态，说正在和供应商紧密合作，想尽办法增加供应，可这 “缺货危机” 一时半会儿似乎还难以缓解。

澳洲最大的奶酪制造商之一 —— 布拉乳业食品公司的首席商务官尼克・希克福德透露，公司为了跟上这疯狂的需求，已经开启 “疯狂生产模式”，增加生产班次，还疯狂招聘奶酪制作师傅，就为了跟上产品 “两位数增长” 的疯狂速度。

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