新西兰力推“草饲”认证：灵感来自进博会，全力冲刺中国高端市场！

新西兰中文先驱网 综合报道  新西兰最大出口企业表示，政府支持的新草饲认证计划是深入开拓中国高端市场的重要机遇。

这项自愿计划已于上月在Fieldays展会上正式启动，旨在为肉类与奶制品中的草饲产品设定标准，提升新西兰产品在国际高端市场的辨识度。符合标准的生产商将接受评估，并在产品上展示官方认证，从而获得全球销售许可。

“草饲”（grass-fed）概念是新西兰营销战略的核心之一，突出其区别于以谷饲、棚养为主的国家，后者以澳大利亚、爱尔兰及部分欧洲地区为主。然而草饲计划也将面临来自这些国家的激烈竞争。

约一个月前，总理Christopher Luxon首次正式访华，期间在北京与中国国家主席习近平会晤，并在上海开展商业访问。中国是新西兰最大贸易伙伴，年出口总额达215亿纽币，进口额为175亿纽币。然而，新西兰在中国贸易总量中所占比例仅约为0.3%。

在上周五的中国商务峰会上，Luxon指出，由于“竞争更加激烈、更加复杂”，新西兰的全球声誉比以往任何时候都更加关键。他表示，政府可以为增长创造条件，但真正推动增长的仍是企业本身。Luxon称中国是新西兰经济“至关重要”的一部分，并透露今年下半年还将有更多部长出访。

贸易部长Todd McClay则表示，草饲认证的构想源于去年参加中国国际进口博览会（CIIE）时的观察。当时许多新西兰企业都在推广自己的草饲产品，但全球其他竞争者也在使用相同概念。“我们与乳制品和肉类行业讨论后意识到，若想建立竞争优势，就必须有政府支持的证书或官方印章，明确定义‘草饲’的含义，并确保全球特别是中国市场的消费者理解这个标准。”

Silver Fern Farms首席执行官Dan Boulton在峰会上亦指出，在红肉市场高度混杂的背景下，新西兰关于草饲的故事“绝对重要”。“我们的全年的出口量，中国可能一周就能进口完。”这意味着新西兰必须进一步推动产品差异化，特别是在草饲概念上建立深度品牌认知。

恒天然全球配料总裁Richard Allen认为，这一新认证标准为进一步提升产品价值、精准对接中国高价值行业创造了良好机遇。他表示，恒天然对中国餐饮服务市场充满信心，这一领域也是其长期发展战略的核心支柱之一。Allen提到，《健康中国2030》规划提出将成人每日乳制品摄入量从300克提高到500克。“仅此一项，到2030年，中国的乳制品年消费量可能将增加70万吨。这是一个极其庞大的数字。”他指出，消费者对健康老龄化及营养结构的关注已带来“重大转变”，“这种转变不仅体现在产品质量上，也越来越关注产品的生产方式和可持续性属性。”

Boulton补充说，他们更担心的是全球蛋白质供需结构的“错位”。“比如上个月，巴西对美国的牛肉出口量从4万吨骤降至1.5万吨。他们确实在调配产品，但我们并未看到价格受到明显影响，因全球对肉蛋白的需求依然非常强劲。”

相关阅读：